Sorprende per la sua struttura equilibrata e la sua morbida acidità. Grazie al terreno e ad una esecuzione meticolosa, questo vino offre un gusto dritto e speziato che si abbina facilmente ad una vasta gamma di piatti.
- VITIGNO: Barbera 100%
- ALCOOL: 13,5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Area del Monferrato, provincia di Asti
- AFFINAMENTO: Botti di Rovere medie dimensioni 14 mesi
- COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
- NASO: Ampio, elegante, fresco, ricco di profumi di piccoli frutti rossi, violetta e uva matura con piacevoli sentori di spezie.
- PALATO: Fine, fresco, di media struttura, molto equilibrato con una morbida acidità e lungo finale speziato.
- ABBINAMENTI: Si abbina con pasta, risotto, arrosti, formaggi e salumi.