Un Vermentino fresco e piacevolissimo, che esprime tutta la cura e l’attenzione che Dolianova ripone nella più famosa delle varietà a bacca bianca della Sardegna. Un bianco caratterizzato da un particolare equilibrio e da una decisa agilità gustativa.
- VITIGNO: Vermentino 100%
- ALCOOL: 13,5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Comuni di Dolianova, Serdiana, Donori, Ussana e Soleminis. ( SU )
- AFFINAMENTO: Acciaio 45 giorni sulle proprie fecce
- COLORE: Giallo paglierino tenue, con leggeri riflessi verdognoli
- NASO: Floreale, intenso, fresco e fruttato
- PALATO: Intenso e persistente, acidulo, con delicata e caratteristica vena amarognola sul finale
- ABBINAMENTI: Antipasti di mare, grigliate ed umidi di pesce
