Quando cercate un buon vino da aperitivo, che non siano le classiche bollicine e nemmeno i soliti bianchi, il Cabernet Franc è la risposta perfetta, quella che mette d accordo tutti e quella su cui non si discute.
- VITIGNO: Cabenet Franc 100%
- ALCOOL: 13%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Friuli centrale
- AFFINAMENTO: Per circa 6 mesi un terzo del vino matura in tonneaux di rovere francese e due terzi in acciaio. Segue affinamento in bottiglia
- COLORE: Rosso rubino profondo e brillante
- NASO: Profuma di piccoli frutti rossi e ma si evidenziano anche profumi vegetali (sfalcio d’erba)
- PALATO: Al palato è caldo e avvolgente, fedele all’uva da cui proviene. Rappresentativo della territorialità
- ABBINAMENTI: Aperitivo insolito. Versatile negli abbinamenti, accompagna piatti della tradi zione, la cacciagione in umido, le carni di maiale, ma anche formaggi invecchiati e salumi
