Il clima collinare, con le sue escursioni termiche maggiori rispetto alla zona costiera, porta in dote a queste uve un corredo aromatico più ricco e intenso, composto da tioli e precursori aromatici.
- VITIGNO: Grillo 100%
- ALCOOL: 12%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Tenuta Borgo Guarini Prov. Trapani
- AFFINAMENTO: Acciaio
- COLORE: Giallo paglierino tenue, attraversato da vivaci tonalità verdoline
- NASO: Il profumo della Sicilia inebria il naso con i suoi agrumi freschi e intensi, che si incontrano con deliziose nuance di mandorle e meloni. È un vino da scoprire e da vivere nella sua delicata complessità di odori fruttati e di fragranze di lavanda e ginestra
- PALATO: Le papille gustative esultano all’entrata morbida e fresca di un vino che primeggia in persistenza e sobrietà. Si evince alla bocca un frutto vivace e croccante di aristocratica mineralità mediterranea, elegante e calibrata
- ABBINAMENTI: Ideale con formaggi freschi, piatti a base di pesce e crostacei
