Caeles Grillo è un vino in purezza di uve Grillo allevate nella Tenuta di Borgo Guarini, nell’agro trapanese. Certificato biologico e vegano nasce in un cru molto particolare caratterizzato da un terreno tendenzialmente limoso che dà una sensazione di untuosità tra le dita.
- VITIGNO: Grillo 100%
- ALCOOL: 12,5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Tenuta Borgo Guarini Prov. Trapani
- AFFINAMENTO: Bottiglia 2 mesi
- COLORE: Giallo paglierino brillante e luminoso
- NASO: All’olfatto subito si presenta dapprima con delicati sentori floreali per poi dare spazio alle note agrumate ed agli eleganti sentori di frutta esotica
- PALATO: In bocca è fresco e rotondo, con un ottimo equilibrio tra freschezza e sapidità, ottima persistenza
- ABBINAMENTI: Bianco da aperitivo, si abbina ai crostacei e al sushi
