Fresco e aromatico il Catarratto, coltivato nell’areale di Trapani, in virtù di una ventilazione costante proveniente dal mare Mediterraneo, rivela una piacevole spalla acida che ne esalta l’eleganza olfattiva.
- VITIGNO: Catarratto 100%
- ALCOOL: 12,5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Tenuta Gelso Grande. Agro Trapani
- AFFINAMENTO: Acciaio 1 mese sulle fecce, 1 mese in bottiglia
- COLORE: Giallo paglierino con tenui riflessi dorati
- NASO: Profumi di fiori bianchi e frutta fresca mediterranea, con sentori agrumati
- PALATO: Incede al palato con sentori leggeri di fiori di pesco e glicine, riservando, nel finale, note delicate di semi di anice
- ABBINAMENTI: Da provare come aperitivo, ottimo su antipasti e primi di mare
