Lo Champagne “Reserve Imperiale” è un’espressione intensa, ricca ed evoluta di Moet & Chandon, nata da un affinamento di 36 mesi sui lieviti. Ha uno stile maturo, caratterizzato da profumi di frutta gialla, agrumi, nocciole tostate e spezie dolci. Il sorso è morbido e denso, animato da una buona freschezza e dotato di energia, forza e dinamismo.
- VITIGNO: Pinot Noir 40-50%, Pinot Meunier 20-30%, Chardonnay 20-30%
- SPUMANTIZZAZIONE: Metodo Champenoise
- ALCOOL: 12,00%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Oltre 200 cru, sparse in tutta la regione della Champagne
- AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti
- SPUMA PERLAGE: Fine e persistente
- COLORE: Colore intenso e dorato
- NASO: Il bouquet comprende sia note varietali, fresche e fruttate, in cui domina la frutta gialla matura, sia profumi più ampi e rotondi di noccioline tostate, spezie dolci e agrumi canditi. Pesche, albicocche, datteri e frutta secca completano con delicatezza il quadro olfattivo
- PALATO: L’ingresso è morbido, caldo e avvolgente, sorretto da sfumature vinose e da una buona freschezza. La persistenza è lunga e armonica, piacevole e deliziosa
- ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente con delicati antipasti di pesce, ma anche con piatti più intensi e saporiti come carni bianche e secondi di pesce
