Il vigneto si estende su 24 ettari di vigneti distribuiti su 10 comuni con più di 66 appezzamenti. Questa frammentazione è una risorsa importante che si rivela vantaggiosa per la miscelazione delle nostre cuvée e per la complessità.
- VITIGNO: 20% Chardonnay, 50% Pinot Nero, 15% Pinot Meunier, 15% Coteaux champenois rouge
- SPUMANTIZZAZIONE: Metodo Champenoise
- ALCOOL: 12,00%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Mareuil-le-Port nella Marna
- SPUMA PERLAGE: Fine e persistente
- COLORE: Rosa salmone profondo
- NASO: Freschissimo che si apre a piccoli frutti rossi
- PALATO: Apprezzabile ventaglio di frutti rossi, fragole, lamponi e ribes. Finale pulito e netto
- ABBINAMENTI: Si sposa con antipasti elaborati, primi piatti e formaggi stagionati o erborinati
