Seducente e brioso al palato, intenso per i profumi fruttati, elegante nell’animo e dall’equilibrio vivace ed intrigante. Charme Bianco è un bianco apprezzabile per la freschezza solare portata in dote dal terroir di Borgo Guarini, particolare per la sua natura orografica e per la sua esposizione.
- VITIGNO: Blend di vitigni autoctoni
- ALCOOL: 12%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Tenuta Dàgale Borromeo prov. Trapani
- AFFINAMENTO: Sui lieviti 3 mesi
- COLORE: Paglierino leggero, con sottili nuance di tonalità verde
- NASO: Apre con note gentili di fiori di campo e ginestra e sviluppa quasi immediatamente freschi sentori che ricordano il mango, la papaya, la banana matura e il melone a buccia gialla; dopo alcuni istanti emergono fini evocazioni di rosmarino e alloro
- PALATO: Armonico e composto, dimostra appieno la sua natura agile e briosa esibendo una vena acida molto appagante, che dialoga alla perfezione con la morbida struttura, regalandole una invidiabile bevibilità
- ABBINAMENTI: Crudità di mare, pasta con i ricci, fritture di verdure o di pesce e formaggi
