Da pressatura soffice delle uve intere, chiarifica statica del mosto e fermentazione in barriques, vitigno internazionale che ben si è adattato alle colline toscane
- VITIGNO: Viognier 100%
- ALCOOL: 13%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Colline Grossetane
- COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
- NASO: Intenso, con sentori di tè verde, fusi a note agrumate, con un tocco di pesca
- PALATO: Potente, con una buona acidità, equilibrato, molto persistente
- ABBINAMENTI: Crostacei, primi e secondi di pesce anche elaborati
