E’ l’emblema della viticoltura del mare e di un vigneto posto a pochi passi dalla scogliera di Calamoni. Si distingue per le suggestioni olfattive intense e particolari che porta in dote con i sentori esclusivi dell’unico vigneto delle isole Egadi. Frutto magnifico del terroir autentico promosso da Firriato
- VITIGNO: Perricone e Nero D’Avola
- ALCOOL: 13,5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Tenuta Calamoni Isola di Favignana
- AFFINAMENTO: 4 mesi in barriques e tonneaux, 6 mesi in bottiglia
- COLORE: Intenso e compatto con tonalità tendenti al violaceo
- NASO: Eleganti sfumature di ribes e mirtilli neri che si alternano a sentori di chiodi di garofano, delicate spezie e tabacco biondo avvolte da fresche note balsamiche
- PALATO: Consistente e con polpa fragrante riempie il gusto con assoluta sicurezza attraverso una poderosa struttura corredata da tannini nobili, avvolgenti e di grande finezza in uno sfondo caratterizzato da una spiccata mineralità e sapidità nel ricordo del mare
- ABBINAMENTI: Ottimo con carni rosse, agnello, pasta con sughi complessi
