I NOSTRI PRODOTTI

I Gin Forest sono prodotti nell’azienda di proprietà di Jurgen Ljcops vicino ad Anversa. Bergamotto, coriandolo, angelica, pere, mele e lavanda crescono e sono coltivati negli 1,5 ettari della tenuta. La filosofia è quella di ottenere dei distillati puri a base ginepro a cui si sposano, secondo le stagioni, gli ingredienti prodotti “in casa”. La base di tutte le lavorazioni è un distillato di cereali ottenuto da quadrupla distillazione in alambicco di rame. Le botaniche e la frutta sono prima macerate e distillate separatamente per poi essere assemblate nel distillato di base.