Macerazione prefermentativa di 5 giorni a 5°C, seguita da macerazione a contatto con la buccia a 15°C per 7 giorni. Dopo la svinatura, termina la vinificazione in vasche di cemento.
- VITIGNO: Malvasia 100%
- ALCOOL: 12,5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Farra D’Isonzo
- AFFINAMENTO: Cemento 12 mesi
- COLORE: Giallo intenso con riflessi aranciati
- NASO: Al naso ricorda note balsamiche di sambuco, fiori di arancia e lavanda
- PALATO: Il corpo è pieno e ricco, dal gusto intenso e retrogusto persistente
- ABBINAMENTI: Ideale con secondi piatti come pasta, risotti e zuppe a base di crostacei
