Il Valpolicella Superiore è un vino rosso fresco, succoso e croccante. Grande espressione della vera Valpolicella si muove agile in bocca, lasciando dietro di sè morbidezza, sale e una trama tannica ben integrata.
- VITIGNO: Corvina 50% Corvinone 20% Rondinella 25% Croatina 5%
- ALCOOL: 13,5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Valpolicella tra i comuni di San Pietro in Cariano e Sant’Ambrogio
- AFFINAMENTO: Grandi botti 6/8 mesi successivi 9 mesi in bottiglia
- COLORE: Rosso rubino carico
- NASO: Profumo netto ed elegante di frutta rossa matura, amarena, con sentori di spezie e vaniglia
- PALATO: Gusto rotondo, morbido ed armonico. Fresco ed intenso
- ABBINAMENTI: Piatti strutturati, al tartufo o ai funghi porcini, carni rosse grigliate o al forno, agnello, formaggi di media stagionatura
