Il Manzoni Bianco è un vitigno autoctono a bacca bianca della provincia di Treviso, nasce dall’incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco, ed è coltivato nella tenuta Fontana Masorin con altitudine circa 330 mslm, caratterizzata da terreni argillosi con buona dotazione di carbonati e microelementi utili alla vite.
- VITIGNO: Incrocio Manzoni 100% (Riesling Renano e Pinot Bianco)
- ALCOOL: 13%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Fontana Masorin
- AFFINAMENTO: Acciaio 6 mesi
- COLORE: Giallo paglierino carico con riflessi verdi
- NASO: Profumo delicato con prevalenza di aromi fruttati e di frutta tropicale
- PALATO: Il sapore è asciutto, morbidezza e struttura ben si integrano con sapidità e mineralità
- ABBINAMENTI: Abbinamento con antipasti a base di verdure, crostacei o risotti
