MezzoRosso è un vino da assemblaggio,una cuvée nella quale convivono partite di vino diverse anche per annata, con lo scopo di raggiungere la freschezza e la piacevolezza di beva che ci siamo prefissi
- VITIGNO: Syrah 90% Merlot 10%
- ALCOOL: 12.5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Farneta di Cortona (AR)
- AFFINAMENTO: 12 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
- COLORE: Rosso rubinao brillante, non troppo intenso
- NASO: Pulitissimo, varietale, i frutti di mora e ribes rincorrono le lievi note speziate ed erbacee, il tutto in un contesto di grande finezza olfattiva
- PALATO: E’ snello e dinamico, un entrata agile , dalla grandissima beva, la spalla acida è importante i tannini appena percettibili
- ABBINAMENTI: Antipasti, aperitivi, piatti vegetariani, sandwich, pesce all’isolana o in zuppe (cacciucco)
