Dal 1982 lo Chardonnay viene vinificato per la prima volta in purezza per merito della Cantina San Michele-Appiano. Da allora questo vino ha vissuto un importante sviluppo. Si presenta magnificamente succoso, invitante e con una lunga persistenza.
- VITIGNO: Chardonnay 100%
- ALCOOL: 13.5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Appiano, Caldaro
- AFFINAMENTO: Acciaio
- COLORE: Giallo lucente con riflessi verdi
- NASO: Aromi fruttati di mela matura, melone e banana
- PALATO: Fresco, succoso e persistente
- ABBINAMENTI: Accompagna splendidamente antipasti come ad esempio il carpaccio di funghi porcini, la cucina leggera e la “pasta fredda”.
