L’Harmonium è la sintesi riuscita tra la potenza del Nero d’Avola e lo stile Firriato. L’obiettivo era quello di creare un “cru dei cru” che offrisse tutte le espressioni della ricchezza di un vitigno così eclettico.
- VITIGNO: Nero D’avola 100%, 3 differenti Crù
- ALCOOL: 14,5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Tenuta Borgo Guarini Prov. Trapani.Cru della Ferla, Cru della Beccaccia, Cru della Lepre
- AFFINAMENTO: Barrique di rovere americano e francese 12 mesi, Bottiglia 12 mesi
- COLORE: Rubino fitto e profondo dalle vivaci tracce violacee
- NASO: Si presenta con concentrate e ben definite nuance di marasca, frutti di bosco, rabarbaro, chiodi di garofano, erbe aromatiche e prugna, che si avvicendano e intersecano a fascinosi sentori di liquirizia, inchiostro e foglie di tabacco
- PALATO: Soave, morbido e carezzevole, esibisce la sua grande personalità di impronta fortemente mediterranea coniugando con ammirevole armonia una stoffa potente ed esuberante, straordinario brio gustativo, tannini vellutati e di rara nobiltà
- ABBINAMENTI: Ideale per accompagnare le seconde portate a base di carne, è ottimo con l’agnello ai funghi
