Le poche ore di macerazione in pressa conferiscono al vino di grande eleganza, raffinatezza, e complessità, vino che rispecchia le caratteristiche territoriali di provenienza.
- VITIGNO: Nerello Mascalese
- ALCOOL: 12%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Tenuta Cavanera Etnea, Castiglione di Sicilia Catania
- AFFINAMENTO: Acciaio 3 mesi su fecce nobili, 3 mesi in bottiglia
- COLORE: Rosa delicato
- NASO: Aroma raffinato fragrante con sentori di lampone e melograno
- PALATO: Armonioso, con piacevole freschezza, minerale dal finale lungo e persistente
- ABBINAMENTI: Tartare di crostacei, primi con sughi delicati di mare. Ottimo aperitivo
