Caldo e seducente come è tipicamente il Merlot: il parziale passaggio in legno valorizza gli aromi di frutta rossa e spezie.
- VITIGNO: Merlot 100%
- ALCOOL: 13%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Torre in Pietra
- AFFINAMENTO: Cemento 60% Rovere Francese 40% per 6 mesi, Bottiglia 6 mesi
- COLORE: Rosso rubino
- NASO: Spiccano la vaniglia e le spezie del legno unitamente alle tipiche note varietali.
- PALATO: Di grande piacevolezza, le sensazioni olfattive si amplificano, i tannini sono rotondi ed eleganti, l’alcool sostiene e non sovrasta, giusta la persistenza e pulito il retrogusto: un vino equilibrato ed elegante.
- ABBINAMENTI: Accompagna molto bene formaggi a pasta molle e a pasta dura purché non troppo caratterizzati. Ottimo con risotti, carni in umido sia bianche che rosse e con piatti rustici a base di verdure, ortaggi e uova.
