Simbolo della nostra storia di Ceci, questo leggendario Lambrusco è un vino rosso dal colore denso e pieno e la schiuma alta e accattivante. È tutto ciò che ci si aspetta dal più classico dei vini. Dove classico è solo un pregio.
- VITIGNO: Lambrusco 100%
- ALCOOL: 11%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Torrile, Bassa Parmense
- SPUMANTIZZAZIONE: Metodo Martinotti
- COLORE: Colore rosso rubino profondo, la spuma esuberante riempie il calice
- NASO: Piacevoli sensazioni di frutta rossa matura, ciliegia, marasca e frutti di bosco, note floreali come la viola si aprono ad accenni erbacei
- PALATO: Intense note fruttate trovano nell’evidente freschezza e sapidità, il giusto equilibrio con un tannino presente ma non invadente, la leggera speziatura ci accompagna in un finale gradevolmente morbido che rende questo vino intrigante
- ABBINAMENTI: Vino in grado di esprimersi perfettamente con molti piatti della tradizione italiana e non solo. Dagli antipasti a base di salumi e formaggi di media struttura, ai primi piatti di pasta dalla discreta grassezza.
