Tra i vitigni internazionali, il Syrah è quello che ha avuto una maggiore diffusione in Sicilia. Nella Tenuta di Borgo Guarini, sulla costa occidentale della Sicilia, Firriato coltiva le uve di questa varietà che sull’isola ha trovato un habitat ideale per esprimere tutte le caratteristiche che lo contraddistinguono.
- VITIGNO: Syrah 100%
- ALCOOL: 14%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Tenuta Borgo Guarini Prov. Trapani
- AFFINAMENTO: Barrique Rovere Francese 7 mesi, bottiglia 6 mesi
- COLORE: Rosso rubino intenso
- NASO: Annuncia la sua presenza con suggestioni di frutta matura modulate da leggere sfumature di vaniglia e spezie
- PALATO: Espressione del vitigno internazionale per eccellenza che ha trovato nel terroir siciliano il suo habitat ideale: da un connubio diveccellenze, un vino di grande personalità e di indiscutibile fascino
- ABBINAMENTI: Ottimo sia con i primi che con i secondi di terra, è da provare con uno spaghettone alla chitarra con patate e salsiccia
