Un vino emozionante: il risultato di una filosofia che valorizza al massimo le potenzialità del terroir delle Langhe. Potente e unico nel suo genere, è sicuramente uno dei migliori Barolo per la sua eloquente beva e tannini di insolita finezza.
- VITIGNO: Nebbiolo 100% d unico vitigno in ” Coste Rosa “
- ALCOOL: 14,00%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Comuni di Barolo
- AFFINAMENTO: Botti di Rovere 24 mesi, Botti acciaio 6 mesi, Bottiglia 10 mesi
- COLORE: Rosso granato intenso con una leggera trasparenza tipica del Nebbiolo
- NASO: Note inconfondibili di ciliegia matura, datteri che evolvono verso toni balsamici e tostati che ricordano radice di liquirizia, goudron e caffè.
- PALATO: Il sorso è ampio e di struttura molto piacevole, con un tannino fitto ma ben levigato dal finale morbido ed elegante, che sfuma verso sfumature silvane.
- ABBINAMENTI: Si sposa con quasi tutti i piatti a base di carne rossa elaborati e selvaggina. Ben accompagna formaggi stagionati.
