Il Funtanaliras è uno dei più grandi Vermentini da Cantina Sociale, favoloso interprete della filosofia e dell’intenzione che i soci conferitori cercano di trasmettere ogni giorno e che ha già portato, dopo numerosi sacrifici, al riconoscimento del Vermentino come Docg nel 1996.
- VITIGNO: Vermentino 100%
- ALCOOL: 13%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Monti Gallura
- AFFINAMENTO: Acciaio
- COLORE: Giallo paglierino tenue, dai riflessi verdognoli
- NASO: Al naso esprime un bouquet elegante, caratterizzato da bei profumi di mela cotogna, fiori di acacia, un lontano sentore di mandorla amara
- PALATO: Al palato è asciutto, morbido, definito in ogni sua componente, dal finale sapido e persistente.
- ABBINAMENTI: Anche come aperitivo, si abbina a ricchi antipasti a base di pesce. Eccellente con crudità di ogni tipo, sushi e sashimi in particolare.
