Un vino unico a partire dal territorio dove crescono i vigneti, I Campi Flegrei sono un’immensa caldera in stato di quiescenza con numerosi vulcani, sita sul mare a nord ovest di Napoli. Solo in questi terreni vulcanici e sabbiosi la fillossera, l’afide che distrusse l’intera viticoltura europea, muore per asfissia, quindi le viti oggi sono allevate come 2.000 anni sulle proprie radici (franco di piede).
- VITIGNO: Falanghina 100%
- ALCOOL: 12,5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Campi Flegrei Napoli
- AFFINAMENTO: Acciaio
- COLORE: Giallo paglierino carico
- NASO: I suoi profumi spaziano da dalle erbe aromatiche della macchia mediterranea ad aromi agrumati e di frutta bianca
- PALATO: Questo vino ha un sapore verticale e chiude con grande freschezza, sapidità e mineralità
- ABBINAMENTI: Perfetto sui piatti della cucina di mare o comunque su piatti delicati. Perfetto su crostacei e frutti di mare crudi o in zuppa
