È l’altra faccia del sangiovese, quella lontana da Montalcino, da Montepulciano e dal Chianti: è il sangiovese del Morellino di Scansano, prodotto in questo caso dalla famiglia Cecchi nella tenuta di Val delle Rose
- VITIGNO: Sangiovese 90%, altri vitigni complementari 10%
- ALCOOL: 13.5%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Maremma Toscana
- AFFINAMENTO: Barrique 5 mesi
- COLORE: Rosso rubino brillante il colore, con riflessi violacei
- NASO: Prevalentemente fruttato, con chiari ricordi varietali di prugna e di marasca
- PALATO: L’assaggio è vellutato nella trama tannica, di buon corpo e di buona lunghezza, gradevolmente sapido in chiusura
- ABBINAMENTI: Ottimo anche a tutto pasto quando la tavola è quella della cucina di terra
