Vino per eccellenza durante i simposi greci, l’Inzolia sbarcò sulle coste siciliane nel VII secolo a. C. Per descrivere uno dei più antichi vini della Sicilia, nel 1869 il Barone Nicolosi definì l’Inzolia come “Bellissima qualità di uva, che dà molto frutto, fa vino generoso, ed è di sapore gentile, pregi che la rendono ricercata”.
- VITIGNO: Inzolia 100%
- ALCOOL: 12%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Marsala, Mazara del Vallo
- COLORE: Giallo paglierino tendente al verde
- NASO: Tonalità erbacee che sentori di iris, pesca bianca e agrumi
- PALATO: Fresco ma con un avvolgente morbidezza
- ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo, è eccellente con i frutti di mare, i crostacei e i piatti a base di pesce
