Pienamente conforme al nome dell’uva. Infatti, nel dialetto piemontese Dolcetto vuole dire “dolce nell’acidità” soprattutto se confrontato con la Barbera. Questo carattere gli ha permesso di essere il vino rosso più versatile prodotto nella regione.
- VITIGNO: Dolcetto 100%
- ALCOOL: 13%
- FORMATO: 0.75l
- ZONA VITIGNI: Monteforte, Alba.
- AFFINAMENTO: Bottiglia 3 mesi
- COLORE: Rosso rubino profondo
- NASO: Fruttato, vinoso, delizioso con sentori di piccoli frutti rossi
- PALATO: Morbido, fine, di medio corpo, con piacevole sapore di uva Dolcetto
- ABBINAMENTI: Si abbina ad antipasti, pasta, risotto, pollo, formaggio e salumi
